TASAM | Prof. Dr. Mim Kemal ÖKE - Dr. Oya AYAN

Menü

Ana Menü

TASAM - Türk Asya Stratejik Araştırmalar Merkezi TASAM - Türk Asya Stratejik Araştırmalar Merkezi

15

Tem

11 Gündem

Deniz Ürünlerine Ekolojik Tehditlerin Gıda Güvenliği ve Gastronomiye Etkisi

Güvenlik

Detay: Yazar : Prof. Dr. Mim Kemal ÖKE - Dr. Oya AYAN; Yayın Tarihi : 10 Haz 2025

Deniz Ürünlerine Ekolojik Tehditlerin Gıda Güvenliği ve Gastronomiye Etkisi

İnsanoğlunun tarihsel serüveni, “özgürlük/güvenlik sarkacı”ndaki gel-gitler etrafında şekillenmiştir. Çağımızda İnsan ve Toplum Bilimleri “güvenlik” temasını giderek daha bütüncül bir perspektifte değerlendirmeye başlamışlardır. Çünkü; 21. yüzyılda Küresel(leşen) Toplum’a yönelik tehditler çoğalmış ve çeşitlenmiştir. Bu tehditlerin/risklerin başında da “gıda güvenliği”ne yönelik süreçler yer almaktadır.

Sayfa 1 / 1

Başlangıç
Önceki
1
Sonraki
Son